NE-AT Drinkar
I ett vattenglas fyllt med is häller man två droppar Angostura bitter, fyra droppar anisett, ¼ Vinglas vatten, ¾ vinglas absint. Detta blandas väl och får rinna genom en fin silver eller glassil ned i ett cocktailglas, som är lite större än ett portvinsglas och har tämligen hög fot.
Hälften
vermouth och hälften sherry serverad med is,
En apelsin skuren i skivor, ett ölglas med krossad is, tre till fyra sockerbitar ett par droppar nejlikoolja på sockret. Alltsammans skakas samman i ett stort glas.
1 flaska rödvin, ½ flaska champagne, en flaska selters, ett glas likör, lite smultron eller ananasskivor eller persikor. 3 till 4 skedar socker, serveras på is i en bål, ett par skivor gurka förhöjer smaken.
1 flaska rödvin, en till två flaskor kolsyrat vatten, fyra skedar socker, ett glas likör, lite riven muskotblomma, serveras på is
3
sockerbitar, 2 citronskivor, 1 vinglas gin, krossad is. Dricks med sugrör
I ett vattenglas till hälften fyllt med is häller man fyra droppar curacao, fyra droppar Angostura bitter, ½ vinglas skotsk whisky, ½ vinglas italiensk vermouth. Det hela blandas väl och silas genom en silver eller glassil.
Två droppar apelsinsaft, fyra droppar maraschino, en matsked danskt brännvin, ett glas fransk vermouth. Mycket lite is tillsätts, och det hela blandas väl samt silas genom silver eller glassil. Drycken serveras med ett syltat körsbär i glaset.
½ ölglas isvatten, 1 vinglas whisky, 1 brännvinsglas aromatisk bitter, en sockerbit, 5 droppar kamfersprit. Slå kamferspriten på sockret, så bittern så whiskyn och till sist vattnet. En stark och styrkande dryck
4 vinglas sherry, 1 flaska kolsyrat vin, 1 matsked strösocker, ett glas likör, krossad is. Serveras i stora glas dricks med sugrör.
I ett cocktailglas häller man ½ matsked fransk vermouth, ½ matsked italiensk vermouth, ½ matsked apelsinsaft, två droppar Angostura bitter och ett likörglas cider eller äppelvin.
Denna cocktail blandas I ett store glas med is och silas genom en silver eller glassil. Drycken består av sex droppar sirap, två droppar angostura bitter, fyra droppar maraschino, två droppar absint, ett vinglas italiensk vermouth. Serveras med ett litet citronskal i glaset.
Saften av en halv citron pressas I ett vattenglas med is, till detta tillsätter man sex droppar sirap, fyra droppar angostura bitter, två droppar curacao och ett vinglas whisky. Blandas väl och silas genom silver eller glassil. Serveras med is
|
|
|