Glass

NEATCAP Web & NE-AT & ImpactPlus 131 CC & GKJ Handel AB & MJ:s & Karlssons Jarn & Hem o Trädgård & Alf Ljung
Glass efter gamla beprövade recept
SURFERS Open this page in new Window SURFERS
Advertise on this website and you get about 100 000 pagewiew every month

If you like this page give FLATTR a click please

|Front|
*|Shop|
|Business|
*--Affiliate center
*--Poker
*--Advertise

|Online books|
*--Alf Ljung Blogg
*--Fängelsedagbok
*--Bondepraktikan
*--Matrecept.
*--Tips o Kuriosa.
*--Book division
|Picture|
*--Anim picture|
|Music|
*--Midi files
*--Wav Files
*--Music division
|Computer|
*--Free Font

Get cash from your website. Sign up as affiliate.









Glassrecept

Boken köper du på Vulkan.se. Klicka på Vulkanloggan för att komma till Vulkan.se


NE-AT Glassrecept

 

Apelsinglass

Man tar lika mycket vatten som apelsinsaft samt saften av en apelsin och färgar detta med röd karamellfärg. Man fryser in detta.

Man kan istället för apelsinsaft koka socker och vatten så att det bildar en tunn lag och i denna slå den urkramade saften av några apelsiner och lite av apelsinskalet.

 

Apelsinparfait

Saften av några apelsiner och lite apelsinskal, socker och äggulor, en äggula per person, vispas i en kastrull i vilket man tillsätter lite vin. Detta värms tills det tjocknar, det får inte koka, och slås därefter på ett fat, och då det kallnat rör man i vispad grädde. Därefter slår man det i formar och fryser dessa.

 

Frusen grädde

Vispgrädde vispas till snömos. Socker, lite sylt och lite vanilj hälls i en form, sätt in formen i frysen och låt den stå tills den frusit.

 

Glass

En halv liter mjölk koks upp med en halv stång vanilj och 210 gram socker. När detta kokat upp tar man bort pannan från spisen. Tillsätter 8 vispade ägg, sätter pannan återigen på värme under det att man vispar hela tiden tills det börjar koka då man tar det av spisen, och vispar tills smeten är kall. När sedan smeten skall frysas rör man i 2/3 liter vispad grädde.

 

Orangeglass

1 1/3 liter grädde blandas med en flaska apelsinsaft, rivet skal av en halv citron och en matsked apelsinvatten, sen färgar man det med ett par droppar röd karamellfärg. Glassen fryses

 

Vaniljbomber

Man kokar en halv liter vatten med 125 gram socker och en stång vanilj, tar bort det från spisen och låter stå en halv timme varefter man silar blandningen. Då smeten svalnat rör man i åtta ägg, sätter det på spisen för att tjockna under omröring. När detta är gjort silas massan och får kallna. Därefter tillsätts 1/3 liter vispad grädde. Massan hälls i formar vilka skall frysas minst tre timmar innan servering.

 

 

Vaniljglass

Två och en halv liter gräddmjölk, 420 gram socker och en stång vanilj vispas och koks upp. Under tiden vispas 16 hela ägg och några gulor vilket slås i blandningen när den kokat upp. Det hela silas och får svalna under omröring, slås därefter i formar för att frysa

Boken köper du på Vulkan.se. Klicka på Vulkanloggan för att komma till Vulkan.se

*Alla recept i namnordning*



Please visit some of the links below
Try out our toolbar!
Search the Web:





































Din IP Adress.

AdlandPro Worlds Classifieds
Get Linked from 15,000+ sites with one click.











Alf Einar Ljung